Betydelsen av en balanserad diet för atletisk prestation kan inte betonas för mycket. Näringsämnen är både de "byggstenar" som en idrottares muskler är tillverkade av, och "bränslet" som ger en hög energinivå. Dessutom är det från maten som idrottaren får vitaminer - element som är nödvändiga för ett normalt människoliv som kroppen inte kan syntetisera på egen hand.
Nödvändig
- - vitamin A;
- - B-vitaminer;
- - C-vitamin;
- - vitamin D;
- - vitamin E.
Instruktioner
Steg 1
Vitamin A (retinol) är mycket viktigt för alla människors kropp, främst för att det ger en sund syn. För idrottare är vitamin A viktigt eftersom det spelar en viktig roll i syntesen av proteiner från vilka idrottarens muskler byggs. Dessutom är vitamin A viktigt för hälsan hos ben, brosk, hud och bindväv. Det är en antioxidant - ett ämne som kan binda till fria radikaler och därmed sakta ner oxidationen. Innehållet i fet fisk, morötter, mjölk och mejeriprodukter, lever.
Steg 2
B-vitaminer - en grupp vitaminer som är nödvändiga för att de olika strukturerna i kroppen ska fungera normalt. Således hjälper vitamin B1 (tiamin) B5 (nikotinsyra), B7 (biotin) att omvandla proteiner, fetter och kolhydrater som en person får från maten till energi. Dessutom är nikotinsyra involverad i proteinsyntesen. Vitamin B2 (riboflavin) behövs för att normalisera metaboliska processer i kroppen, liksom för syntes av hemoglobin - det viktigaste elementet i blodet, vilket säkerställer tillförsel av syre till alla organ och vävnader i kroppen. Vitamin B12 (cyanokobalamin) är involverat i olika metaboliska processer. Dessutom är vitamin B12 viktigt för nervsystemets normala funktion. B-vitaminer finns i bovete och havregryn, lever, kött och mejeriprodukter, gröna bladgrönsaker, ärtor, ägg, jäst och fullkornsbröd.
Steg 3
C-vitamin (askorbinsyra) är ett av de viktigaste elementen som krävs för att hela kroppen ska fungera. För en idrottare är C-vitamin först och främst viktigt eftersom det säkerställer bearbetningen av proteiner som en person får från maten till muskelmassa. Dessutom har askorbinsyra anti-kataboliska egenskaper - det förhindrar nedbrytning av proteinet som utgör musklerna. C-vitamin är också en kraftfull antioxidant. I motsats till vad många tror är C-vitamin närvarande i relativt små mängder i citron och andra citrusfrukter. Den verkliga ledaren i innehållet av askorbinsyra är vinbär. Dessutom är bergaska och nypon rik på detta vitamin.
Steg 4
D-vitamin (kolekalciferol) är ett unikt vitamin: det finns praktiskt taget inte i livsmedel men produceras i människors hud under påverkan av solljus. Först och främst är D-vitamin viktigt för benhälsan, men det deltar också i arbetet med andra system i idrottarens kropp: det hjälper till att tjockna musklerna och påskyndar hjärnan. Innehålls i vissa typer av fisk (sill, nototen, torsklever), fiskolja och grönsaker. Eftersom människokroppen syntetiserar detta vitamin när det utsätts för solljus är det mycket viktigt att spendera tillräckligt med tid utomhus.
Steg 5
E-vitamin (tokoferol) är den viktigaste antioxidanten som är involverad i syntesen av proteiner och konstruktionen av idrottarens muskler. Det är mycket viktigt för hjärnans och hela nervsystemets normala funktion, det hjälper till att bekämpa den oundvikliga stressen under träningen. Dessutom behövs E-vitamin för att könsorganen ska fungera normalt, vilket ger idrottaren testosteron - det viktigaste hormonet som stimulerar muskeltillväxt. Oraffinerade vegetabiliska oljor är en utmärkt källa till vitamin E. Finns också i livsmedel som persilja, tomater, spenat och vete och råg.
